標籤: 滷

食材用料： 雞爪爪 700克 泡的野山椒 ５００克 泡椒水 自傢泡菜若乾 花椒末 老薑 食譜做法：

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食材用料： 雞蛋 10個 乾茶葉 3g 生抽 4湯匙 冰糖 適量 鹽 適量 茶葉 5g泡好（茶水不要

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食材用料： 豆皮 紅曲米 香油 老抽 生抽 冰糖 肉寇 草果 八角 五香粉 雞精 濕淀粉 鹽 食譜做

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食材用料： 蓮藕 二節 五花肉 250G 牛肉 250G 乾紅辣椒 100克 薑 一塊 八角 丁香

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食材用料： 鴨翅 10個 蔥 3段 薑 3片 料酒 2勺 草果 1個 八角 個 花椒 10餘粒 桂皮

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食材用料： 鴨掌 八角 大蒜籽 桂皮 生薑 鹽 料酒 冰糖粒 生抽 老抽 雞精 食譜做法： 1.準備

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食材用料： 豬腳 一個 蓮子 香茹 八角 5朵 桂皮 若乾 蔥白（不用整蔥,整蔥下麵的蔥綠部分一起燉

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食材用料： 雞爪 料酒 生漿 泡椒 食譜做法： 1.把買來的雞爪洗乾凈，剪掉指甲。 2.鍋內放水，放

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食材用料： 牛肉 料酒 薑 生抽 老抽 桂皮 八角 蔥 冰糖 辣椒 食譜做法： 1.新鮮牛肉洗凈 2

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食材用料： 雞蛋 茶葉 八角 桔皮 桂皮 鹽 老抽 雞精 十三香 食譜做法： 1.把雞蛋洗凈，放入鍋

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