標籤: 滷

食材用料： 豬腳 蓮子 香茹 八角 5朵 桂皮 若乾 蔥白 薑 蒜頭 食譜做法： 1.炒糖色：鍋中下

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食材用料： 雞爪子 薑 泡辣椒 鹽 糖 白醋 味精 食譜做法： 1.雞爪買新鮮的，要徹底洗乾凈 2.

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食材用料： 鵪鶉蛋 老抽 鹽 桂皮 八角 花椒 香葉 丁香 甘草 小茴香 草果 白蔻 食譜做法： 1

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食材用料： 啤酒 一罐 雞蛋 若乾 白糖 50g 鹽 10g 老抽 3勺 醬油 2勺 食譜做法： 1

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食材用料： 香菇 油菜 白糖 鹽 味精 雞湯 生抽 芝麻油 蔥薑水 食譜做法： 1.制作蔥薑水：蔥切

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食材用料： 鵪鶉蛋 八角 花椒 桂皮 香葉 小茴香 甘草 草果 草寇 肉蔻 丁香 鹽 老抽 食譜做法

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食材用料： 鵪鶉蛋 冰糖 生抽 老抽 五香粉 八角 香葉 蒜瓣 食譜做法： 1.鵪鶉蛋煮熟，剝去殼放

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食材用料： 鳳爪 野山椒 蔥 薑 鹽 料酒 白醋 食譜做法： 1.鳳爪清洗乾凈。 2.對半切開，加白

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食材用料： 鮮豬肝 花椒 鹽 薑 香蔥 香葉 白胡椒粉 食譜做法： 1.中間換幾次水。豬肝洗凈後用清

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食材用料： 雞爪 小米椒 泡椒 花椒 八角 香葉 鹽 生薑 蒜 白醋 食譜做法： 1.準備的食材。

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