泡椒鳳爪

食材用料：

• 雞爪子

• 薑

• 泡辣椒

• 鹽

• 糖

• 白醋

• 味精

食譜做法：

1.雞爪買新鮮的，要徹底洗乾凈

2.清水煮，加點白酒下去可以去異味，煮開後三分鐘倒掉水，再加清水，中火煮8分鐘

3.剪掉有指甲的部分

4.溫開水溶開味精，鹽，糖然後把泡辣椒剪段，加白醋

5.下雞爪泡著，放到冰箱裡至少一小時才好吃