食材用料： 長茄子 五花肉 雞蛋 鹽 雞精 胡椒粉 老抽 生薑末 蔥末 玉米淀粉 豆瓣醬 剁椒醬 生
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標籤: 茄子
肉末茄子
食材用料： 長茄子 3個 肉末 2兩 蒜 3顆（切成末） 豆豉 半勺（如果是老乾媽也可以哦 一大勺）
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炸茄盒
食材用料： 茄子 兩個 肉餡 麵粉 雞蛋 一個 鹽 淀粉 花椒麵 醬油 油 食譜做法： 1.1肉餡，
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地三鮮
食材用料： 茄子 土豆 青椒 紅椒 蔥 薑 蒜 生抽 糖 鹽 料酒 清水 水淀粉 香油 郫縣豆瓣醬
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魚香茄子
食材用料： 長茄子 蔥薑蒜末 郫縣豆瓣醬 白糖 香醋 鹽 醬油 淀粉 清水 食譜做法： 1.材料：長
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西紅柿燒茄子
食材用料： 西紅柿 茄子 青椒 青蒜 蔥蒜 蒜蓉辣椒醬 甜麵醬 鹽 胡椒粉 雞精 糖 水淀粉 食譜做
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酥炸茄盒
食材用料： 豆腐 半塊 肉餡 2兩 茄子 兩根 蔥 薑 蒜 蠔油 花椒粉 料酒 鹽 油 麵粉 泡打粉
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地三鮮
食材用料： 茄子 土豆 辣椒 大蒜 橄欖油 食譜做法： 1.茄子、土豆、辣椒切滾刀塊，土豆洗去淀粉瀝
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菊花茄子
食材用料： 茄子 肉末 蒜蓉 油 鹽 醬油 蒸魚醬油 料酒 胡椒粉 辣椒 （可選） 食譜做法： 1.
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雙茄燴
食材用料： 番茄 1個 茄子 1個 蔥 1段 薑 2片 生抽 鹽 食譜做法： 1.茄子、番茄分別洗凈
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