食材用料： 蠔油 1大勺 南瓜 150g 蒜 3瓣 鹽 少許 雞精 少許 食譜做法： 1.南瓜去皮、
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標籤: 蠔油
蠔油鳳爪
食材用料： 鳳爪 10隻 蠔油 2大勺 小蔥 3根 薑 5克 蒜 3瓣 紅椒 1隻 豆豉 適量 麥芽
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素肉鬆
食材用料： 剩豆渣 一份 蠔油 一湯匙 料酒 一湯匙 生抽 一湯匙 五香粉 少量 老抽 少量 食譜做
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蠔油杏鮑菇
食材用料： 杏鮑菇 3個 蠔油 尖椒 1個 蔥 蒜 植物油 鹽 淡色醬油 薑粉 十三香 淀粉 食譜做
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京醬肉絲
食材用料： 豬外脊肉絲 蠔油 雞汁 甜麵醬 白糖 嫩肉淀粉 食譜做法： 1.將豬外脊肉切絲 2.1肉
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蠔油蕃茄喇叭菇
食材用料： 喇叭菇 三兩 蕃茄 半斤 蠔油 兩大匙 黃瓜 半斤 小獨蒜 一個 醬油 兩大匙 白糖 半
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蠔油草菇
食材用料： 草菇 200克 蠔油 1.5湯匙 油 少許 薑片 三片 青瓜絲 少許 蔥白絲 少許 紅椒
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蠔油生菜
食材用料： 生菜 一大顆 蠔油 30ml 生抽 20ml 五香粉 少許 蒜瓣 3枚 生粉 10g 涼
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沙茶茄子
食材用料： 茄子 肉末 沙茶醬 豉油雞汁（或者蠔油,也可以用味道淡些的醬油和糖） 料酒 蒜末 蔥碎
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蠔油牛柳
食材用料： 牛肉脊 350克 蠔油 10克 蒜薹 100克 蔥薑蒜 各10克 雞蛋 1個 鹽 2克
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