標籤: 川菜

食材用料： 裡脊 150克 黑木耳 4大朵 胡蘿卜 半根 乾香菇 8朵 蔥 3根 薑 1/2塊 蒜

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食材用料： 豬後腿肉 350克 紅辣椒 2根 青辣椒 1根 青蒜 3根 生薑 2塊 蔥 2根 乾辣椒

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食材用料： 鮮蝦 500g 土豆 2個 花椒 20g 乾紅椒 20g 辣椒油 35g 豆瓣醬 一大勺

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食材用料： 豬肉（或者牛肉） 瘦肉250克 白菜（或者其他時令蔬菜,在四川通常使用萵筍） 200克

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食材用料： 排骨 2斤 蒸肉米粉 1包 食譜做法： 1.排骨洗乾凈切成段。超市買蒸肉米粉 2.1轉到

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食材用料： 北豆腐 1盒 肉餡 100克 青蒜 1-2根 郫縣豆瓣醬 2大勺（30ml） 豆豉 1大

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食材用料： 鴨子 半隻 啤酒 2聽（約600ml） 土豆 1個 青椒 2個 乾辣椒 4根 生抽 30

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食材用料： 粉絲 100g 豬肉餡 50克 豆瓣醬 20g 高湯 （或水）100g 蔥薑蒜末 適量

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食材用料： 五花肉 200克 青蒜 2根 紅椒 2隻 豆豉 1勺 郫縣豆瓣 1勺 蔥 適量 薑 適量

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食材用料： 排骨 500克 蔥 少許 薑 少許 蒜 少許 白糖 兩勺 醬油 2勺 料酒 1勺 八角

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