標籤: 川菜

食材用料： 絹豆腐 1塊 豬肉餡 50g 豆瓣醬 1大勺 豆豉 1大勺 薑 2片 小紅辣椒 1個 花

更 多

食材用料： 帶皮五花肉 300克 蒜苗 150克 郫縣豆瓣 1大勺（25克） 黑豆豉 20克 老薑

更 多

食材用料： 鯉魚 1條（草魚、黑魚等都行約1斤半） 酸菜（泡青菜） 100克 野山椒 20克 薑片

更 多

食材用料： 鴨子 半隻約600克 啤酒 200ml 長豆角 250克 薑 20克 蒜 20克 乾紅辣

更 多

食材用料： 裡脊 50g 黑木耳 5朵 筍絲 100g 植物油 1大勺 淀粉 2大勺 蔥花 適量 薑

更 多

食材用料： 豆腐 400克 嫩牛肉 50克 蒜瓣 30克 香蔥 20克 豆瓣醬 40克 豆豉 40克

更 多

食材用料： 豬裡脊肉 250g 西芹 100g 豆瓣醬 20g 雞蛋清 1個 乾紅辣椒 10個 花椒

更 多

食材用料： 無辜的鴨子 半隻 土豆 一個 青辣椒 一個 啤酒 兩罐 蔥薑蒜 若乾 花椒朝天椒 各一把

更 多

食材用料： 凈水鴨 1000克 薑 15克 乾辣椒 5個 單晶冰糖 4-5塊 老抽 15毫升 鹽 隨

更 多

食材用料： 五花肉 200克 紅辣椒 1隻 青椒 1隻 大蒜 2瓣 蔥 2條 郫縣豆瓣醬 10克 辣

更 多