標籤: 滷

食材用料： 雞蛋 紅酒 辣椒 八角 甘草 花椒 老抽 蜂蜜 糖 鹽 雞精 食譜做法： 1.雞蛋洗乾凈

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食材用料： 雞蛋 30粒 龍井茶（我曾經用一般的烏龍茶,也很好了。） 桂皮 香葉 八角 花椒 乾薑

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食材用料： 肘子 一個（約500克） 醬油 45ml 紅糖 10克 冰糖 5顆 鹽 10克 大蔥 2

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食材用料： 牛腱 500g 海鹽 1大勺 滷水 一鍋 滷水 2大勺 蒜頭 3瓣 香醋 3大勺 糖 1

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食材用料： 豬肚 1個 糟滷 1瓶（500ml） 薑 1小塊 蔥 2根 冰水 適量 白醋 1大匙 鹽

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食材用料： 雞爪 500克 罐裝野山椒 兩瓶 大料 一顆 花椒 數粒 料酒 兩茶匙 食譜做法： 1.

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食材用料： 豆腐皮 500g 滷水 一份 黃瓜 一根 香油 一小勺 食譜做法： 1.豆腐皮洗凈切絲，

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食材用料： 雞翅尖 雞爪子 花椒 少許 大料 一顆 桂皮 一小塊 香葉 一片 乾紅椒 幾個 醬油 適

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健康功效： 花椒：溫中、止瀉、止痛冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳薑：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表 食材用

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食材用料： 雞爪 鹽 料酒 醬油 胡椒粉 雞精 大料 花椒 香葉 小茴香 丁香 桂皮 肉蔻 白芷 蔥

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