排骨湯

食材用料：

• 排骨 6塊

• 白蘿卜 半顆

• 八角 1顆

• 薑 1片

• 薑 1片

• 料酒 1/2湯勺

• 鹽 1茶勺

• 白胡椒 適量

食譜做法：

1.排骨冷水下鍋撇血沫。

2.將白蘿卜切片，和排骨同放入鍋中，放一片薑，一顆八角。倒入熱水蓋上電鍋，使用煲湯或煮粥的檔位燉2個小時。

3.2小時後關火，撒入適量鹽和胡椒即可享用這碗熱騰騰的排骨湯了。