海蠣羹

海蠣羹的做法

食材用料:

  • 鮮蚵

  • 豆腐

  • 洋地瓜


食譜做法:

海蠣羹的做法圖解1

1.主要食材:鮮蚵。


海蠣羹的做法圖解2

2.豆腐。


海蠣羹的做法圖解3

3.洋地瓜。


海蠣羹的做法圖解4

4.高湯加薑片燒開,我用濃湯塊。


海蠣羹的做法圖解5

5.然後放入豆腐和洋地瓜。


海蠣羹的做法圖解6

6.並滾熟調味,勾芡。


海蠣羹的做法圖解7

7.另起一鍋把水燒開,放入海蠣燙5,6秒鐘,迅速撈起。


海蠣羹的做法圖解8

8.並放到湯中,熄火。


海蠣羹的做法圖解9

9.起鍋前撒上香菜和蔥花,淋上香油並撒些胡椒粉,香氣十足的海蠣就做好了。


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