食材用料：
義大利麵（管麵、螺旋麵、彎管麵,車輪麵都可以）
切達芝士 3片
馬蘇裡拉芝士 150g 50g
培根 3條
白醬
黑胡椒
法香碎
西蘭花 適量
麵粉 1大勺
淡奶油 60ml
黃油 20g
牛奶 50ml
高湯 100ml
鹽 適量
食譜做法：
1.先準備一鍋開水，把西蘭花過水，撈出一旁備用
2.在前麵的水裡倒入小勺橄欖油和適量的鹽（約水量的1%），煮開後倒入義麵，約煮5分鐘
3.時間到後撈起，拿少許橄欖油拌下
4.把培根在平底鍋內略微煎一會，其中一片需要煎的時間長點，培根片有脆的感覺即可，放一旁備用
5.150g馬蘇刨絲（現在有現成的馬蘇絲售的），時間長的那片培根切成和馬薩差不多大的碎粒，西蘭花剁碎，混合待用
6.2片略煎的培根切小片，待用
7.平底鍋放入黃油融化，倒入一勺麵粉，炒至有香味
8.開小火，在7內倒入分次的高湯拌勻，需要一點點的加入，要不油麵醬容易有結塊
9.在麵醬內倒入牛奶和淡奶油，拌勻，加入適量的鹽，煮開成為白醬
10.在白醬呢加入切達芝士和馬蘇，融化，關火
11.在芝士醬內倒入義麵和培根拌勻，倒入耐高溫容器
12.在表麵撒上⑤、撒上黑胡椒和法香碎。放入預熱175度烤箱烤10-15分鐘
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