湯骨煨魚麵

食材用料：

• 湯骨 2節

• 魚麵 1大碗

• 生薑 1塊

• 蒜瓣 3粒

• 青蒜 3根

食譜做法：

1.湯骨用清水浸泡漂洗約半個鐘，血腥水浸出來後需要多次更換清水；魚麵用清水沖洗後浸泡半個鐘左右備用

2.生薑去皮切厚片拍鬆備用；蒜瓣剝皮、青蒜洗凈分蒜白蒜葉分別斜切段狀備用

食譜小貼士：

作為一道獨具風味的佳肴，魚麵的吃法多種多樣。可煨湯、熱煮、油炸、生炒，可以搭配各色葷、素食材，，烹調方便，款款風味不同。