食材用料:
黃瓜
鹽
白糖
醋
香油
食譜做法:
1.黃瓜清洗乾凈後在黃瓜兩邊放兩根筷子
2.90度直角把黃瓜切成薄片,因為有筷子所以可以防止把黃瓜切斷
3.切完一麵後把黃瓜翻身
4.刀的角度改為45度左右,也切成薄片就好了
5.把切好的黃瓜放入碗裡,加少許鹽,均勻撒在黃瓜表麵,醃制20分鐘
6.把醃制後的水倒掉
7.加一勺白糖
8.加兩勺生抽
9.加兩勺米醋(白色,黃色均可)
10.最後再加半勺香油即可
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黃瓜
鹽
白糖
醋
香油
1.黃瓜清洗乾凈後在黃瓜兩邊放兩根筷子
2.90度直角把黃瓜切成薄片,因為有筷子所以可以防止把黃瓜切斷
3.切完一麵後把黃瓜翻身
4.刀的角度改為45度左右,也切成薄片就好了
5.把切好的黃瓜放入碗裡,加少許鹽,均勻撒在黃瓜表麵,醃制20分鐘
6.把醃制後的水倒掉
7.加一勺白糖
8.加兩勺生抽
9.加兩勺米醋(白色,黃色均可)
10.最後再加半勺香油即可