麻醬雞絲

食材用料：

• 雞腿 一隻

• 青椒 二個

• 蒜 一瓣

• 麻醬 少許

• 芝麻油 1茶匙（5克）

• 鹽 1/2茶匙（3克）

• 生抽 1茶匙（5克）

• 米醋 1湯匙（15克）

• 白糖 1/2茶匙（3克）

食譜做法：

1.雞半隻洗凈後放在容器中

2.1放微波爐中，高火6分鐘取出，將雞肉撕成條狀

3.2加入水沒入雞

4.1青椒切成絲後，焯水，蒜也用刀剁碎

5.2麻醬用少許冷開水調開

6.將青椒絲放入容器中

7.倒入撕好的雞絲

8.加入其他調料拌均勻即可

食譜小貼士：

1，天氣太熱，不想做飯，可以用微波爐來代替爐火。2，麻醬是夏天常吃的一種醬料，可以用芝麻醬，也可以花生醬，芝麻醬各半。
3，把青椒絲換成黃瓜絲就不用微波爐了。
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