鬆仁菠菜竹子

食材用料：

• 百葉 3張

• 菠菜 200克

• 鬆仁 30克

• 鹽

• 芝麻油

• 白糖

• 生抽

食譜做法：

1.主料集合。

2.用開水將百葉焯燙一下，然後瀝乾水分，備用。

3.將菠菜放入開水燙煮30秒，其間，加入適量的食用油可以保持菠菜翠綠。

4.將焯好的菠菜撈出，瀝乾水分，剁碎，加入鬆子仁。

5.加入適量鹽、白糖、生抽、芝麻油，攪拌均勻。

6.將百葉鋪在乾凈的案板上，在靠近自己的一頭均勻鋪上菠菜碎，慢慢捲起。能力強的孩子可以試著自己捲捲。

7.最後斜刀切開，擺盤即可食用。