當歸大棗羊肉湯

食材用料：

• 羊肉

• 當歸

• 大棗

• 枸杞

• 料酒

• 胡椒粉

• 薑片

• 蔥段

食譜做法：

1.羊肉飛水後切成小塊備用

2.從藥店買回的當歸

3.取適量當歸洗凈後備用

4.將羊肉放入砂鍋

5.放入當歸

6.加入適量清水

7.放入薑片

8.放入蔥段

9.加少許料酒和胡椒粉去膻

10.放進幾顆紅棗

11.慢火燉3、4個小時以後加入枸杞

12.再燉15分鐘左右關火，盛出湯趁熱喝即可。嫌味淡可以加少許鹽，不加也可

食譜小貼士：

前麵說過當歸大棗羊肉湯有良好的食用價值和藥用價值，完全切合了現代人對健康飲食的要求，是一款營養保健的日常滋補湯。主要原料是當歸和羊肉，它們都是調理身體的佳品，有補血益氣的功效。其中當歸是一款藥用價值極高的藥材，不僅有抗缺氧，調節機能免疫功能和抗癌的作用，還有值得愛美女士關註的護膚美容，補血活血的功效。加入生薑後還具有溫中散寒的功效，其揮發油中富含６－薑醇、薑油酮和薑辣素等有效成分，可治療胃脘痛等疾病，也有抗癌、治療關節炎和抗衰老之功用，尤其是冬季愛手腳冰涼的女人，經常喝此款補湯，能讓你整個冬季不再寒冷。