小白菜豆腐湯

食材用料：

• 豆腐

• 小白菜

• 薑末

• 蒜片

• 火腿粒

• 蝦皮

• 鮮蝦仁

• 鹽

食譜做法：

1.小白菜洗凈，略焯一下水，擠乾水分，切段備用。凍豆腐（或者老豆腐）切塊兒備用

2.鍋熱油少許，炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮

3.放入豆腐，加水，煮開。然後放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾隻，蓋上鍋蓋，再煮開後，待蝦仁熟透，加鹽調味即可