菌菇類雞肉湯

食材用料：

• 金針菇

• 白玉菇

• 雞胸肉

• 香芹

• 香菜

• 雞精

• 精鹽

• 花生油

• 香油

食譜做法：

1.鍋裡水煮開，倒入一點點花生油，把切好的雞胸肉放進去煮。

2.在煮湯的過程中，把買來的金針菇頭部切去，洗凈。

3.調入適量精鹽，倒入白玉菇。

4.接著把洗凈的金針菇也倒進去，大火煮熟。

5.煮好前調入適量胡椒粉、雞精、香芹粒/香菜粒煮開，起鍋前滴幾滴香油攪勻即可關火。

食譜小貼士：

盛上一碗熱乎乎的靚湯捧在手裡，暖暖的將這一碗鮮美的滋味喝下肚去，似乎在這寒冷的冬季裡生命也因此而溫暖起來。不僅湯美，還營養。菌菇類脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味靚湯！

菌菇類買回來應盡早食用為宜，而且應低溫冷藏保存。