食材用料：
五指毛桃（3~4人份） 80克
黨參 15克
茯苓 30克
鮮淮山 200克
泥蛇 200克
豬骨 250克
蜜棗 2個
生薑 三片
食譜做法：
1.各藥材浸泡洗凈，鮮淮山去皮切塊用清水浸泡著，蜜棗去核，泥蛇剝皮去頭洗凈，豬骨斬大塊放沸水中焯出泡沫裝起備用。
2.薑片、蜜棗和適量清水一同放進砂煲裡煮沸，除淮山外其餘材料放進砂煲裡大火煲沸轉小火煲1個半小時後，再加入鮮淮山煲半個小時，調入適量食鹽關火即可。
食譜小貼士：
沒有鮮淮山可用乾淮山，不過放進去煲的時間要提前半個小時，即是乾淮山要煲1個小時
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