咸肉冬瓜湯

食材用料：

• 冬瓜 1片

• 咸肉 若乾

• 蔥 若乾

食譜做法：

1.冬瓜去皮去籽切塊，咸肉切片。

2.不粘鍋裡放一點點油，把咸肉放進去煸。

3.等咸肉上的肥肉變成透明狀就說明裡麵的油全煸出來了。

4.冬瓜切塊後放入容器沖泡一下。

5.連冬瓜帶水一起倒入鍋中，大火煮開中火滾十五分鐘，水開後試試湯的咸淡，咸了再加點水淡了等起鍋前再放點鹽。

6.冬瓜燉到半透明用筷子一夾就碎就說明好了，撒上一把蔥花就可以起鍋了。

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