排骨藕湯

食材用料：

• 排骨

• 九孔蓮藕

• 薑

• 蔥

食譜做法：

1.超市購買直排2斤，讓營業員剁成段。

2.藕切成一段段的，洗凈，撒點兒鹽顛簸一下，先醃上一會兒，這樣藕不會變色。

3.排骨洗凈和薑片一起放入高壓鍋中。

4.高壓鍋裡放入涼水，水量是高壓鍋的5分之3處。

5.高壓鍋上汽後燉上15分鐘。

6.排骨燉好，放入藕塊，再蓋上鍋蓋，繼續燉大概五分鐘聞到藕的香味關火。

7.高壓鍋排氣後，打開鍋蓋，加鹽三勺，開火煮一會兒讓藕和肉進味，盛起的時候加點兒蔥花。

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