佛手瓜黃豆雞腳湯

食材用料：

• 佛手瓜 4個

• 黃豆 100克

• 雞腳 6隻

• 豬扇骨 250克

• 蘿卜 半個

• 生薑 一塊

食譜做法：

1.把除了佛手瓜以外的全部材料放進湯鍋，加入10碗清水；

2.大火煲至水開後，繼續大火10分鐘，轉小火煲1.5個小時，倒入佛手瓜；

3.加入佛手瓜後大火煲至水開，轉小火煲30分鐘，關火，放鹽調味即可。

食譜小貼士：

準備工作：

雞腳切去指甲，斬成兩半，豬骨和雞腳一起飛水後沖洗乾凈浮沫；

胡蘿卜削皮後切厚件；黃豆清洗乾凈；生薑刮皮後拍扁；佛手瓜

削皮後去核，切厚件。