紅豆小圓子

食材用料：

• 紅豆

• 糯米小圓子

• 冰糖

• 水

食譜做法：

1.取紅豆200克清水沖洗後浸泡4—6小時

2.將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內，加入適量水，水麵高於紅豆1—1.5厘米即可

3.大火燒開，蓋上高壓鍋蓋子中小火壓15分鐘左右

4.取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中，邊加熱邊攪拌，使之成為紅豆沙即可

5.放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟，需攪拌

6.小圓子浮於湯麵即可關火