食材用料：
鮮蘑菇 兩朵
金針菇 一小把
大白菜葉子 兩片
雞蛋 一個
麵粉/淀粉 適量（有肉末可以加點）
食譜做法：
1.蘑菇洗凈，先切條，再切成粒；金針菇洗凈去蒂切小段，備用
2.大白菜葉子洗凈切成絲；雞蛋加鹽打散備用
3.適量水煮開，放入切好的雜菇稍煮，加濃湯寶1/3個，加白菜絲再次煮開
4.麵粉/淀粉加水調開，倒入順時針方向攪動，煮開後加少許鹽調味
5.最後倒入雞蛋，關火，蓋蓋，稍燜20秒雞蛋花就自然熟了，而且很嫩
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鮮蘑菇 兩朵
金針菇 一小把
大白菜葉子 兩片
雞蛋 一個
麵粉/淀粉 適量（有肉末可以加點）
1.蘑菇洗凈，先切條，再切成粒；金針菇洗凈去蒂切小段，備用
2.大白菜葉子洗凈切成絲；雞蛋加鹽打散備用
3.適量水煮開，放入切好的雜菇稍煮，加濃湯寶1/3個，加白菜絲再次煮開
4.麵粉/淀粉加水調開，倒入順時針方向攪動，煮開後加少許鹽調味
5.最後倒入雞蛋，關火，蓋蓋，稍燜20秒雞蛋花就自然熟了，而且很嫩