豆沙玉米羹

食材用料：

• 玉米

• 雞蛋 1個

• 淀粉

• 紅豆沙

• 水

食譜做法：

1.準備原料。

2.甜玉米粒用清水沖一下，瀝乾水分備用。

3.雞蛋打散。

4.淀粉加少許水攪拌均勻成水淀粉。

5.紅豆沙加水稀釋，攪拌至沒有顆粒。

6.鍋中加適量水燒開，加入甜玉米粒略煮一會兒。

7.加入水淀粉攪拌均勻；加入稀釋的紅豆沙拌勻；加入蛋液攪拌均勻，關火。

食譜小貼士：

紅豆沙本身比較甜，可以不用加糖。