青椒肉絲炒麵

食材用料：

• 方便麵餅 一塊

• 方便麵蔬菜包 一包

• 方便麵粉料包 半包

• 裡脊 3大片

• 青椒 一個

• 蠔油 一大勺

• 油 適量

食譜做法：

1.裡脊肉切絲，用蠔油和油拌勻，醃制10分鐘；青椒去籽去蒂切成絲。

2.鍋裡倒水燒開，放入方便麵餅和蔬菜包，煮至麵餅8成熟，撈出控凈水待用。

3.炒鍋裡倒少許的油，放入肉絲，開中火，用筷子將肉絲劃散，炒至肉絲變白。

4.放入青椒絲，翻炒1分鐘。

5.放入之前煮好的麵條，同青椒肉絲翻炒均勻，倒入半包方便麵的粉料包，用筷子將調料粉和麵條拌勻即可。

食譜小貼士：

1.煮好的麵條加少許的油拌勻，這樣能防止麵條粘在一起。

2.煮麵餅的時候可以用奶鍋，這樣比較節省水和煤氣。

3.做這個炒麵用筷子要比用鏟子更方便。