番茄雞蛋煨麵

食材用料：

• 番茄

• 雞蛋

• 烏冬麵

• 蔥

• 薑

• 鹽

• 風味豆豉

食譜做法：

1.烏冬麵入奶鍋煮，煮開繼續2分鐘

2.撈出瀝水

3.番茄切塊，蔥切蔥花、薑切薑末

4.雞蛋打勻

食譜小貼士：

1、番茄炒蛋建議放點薑末，味道會更好
2、我喜歡烏冬麵，別的麵條也可，看自己喜歡，建議先把麵條煮下
3、番茄買的時候挑熟一點的哈，炒的時候一定要炒到出汁，再放麵條，我不喜歡湯，如果你喜歡再擱點清水煮
4、風味豆豉量不要多
5、蛋液下鍋後不要急於拌炒，等成型了再拌，不然雞蛋就稀巴爛了
6、蔥花也是不可少滴