食材用料:
黃瓜
豆芽
香菜
豆腐皮
純瘦肉
蔥
蒜末
辣椒油
生抽
醋
白糖
鹽
味精
食譜做法:
1.黃瓜、香菜、豆芽洗凈備用,準備適量豆腐皮備用。
2.純瘦肉焯水後切絲備用,不焯也可,我是為了好切,嘿。
3.豆腐皮切絲焯水放涼,豆芽焯水過涼水,擠乾水份,分別待用。香菜切段。
4.鍋內放油炒肉絲至熟,成出備用。
5.把五樣分別放入涼拌盆裡,準備調料,放入蔥絲、蒜末、香菜段、白糖、鹽、味精、辣椒油。
6.放入生抽、米醋。
7.拌勻。
8.拌好裝盤,就著發麵餅吃,一定能吃的飽飽的,哈。
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