香菇雞湯

食材用料：

• 小母雞 半隻

• 香菇 幾朵

• 牡蠣乾

• 枸杞

• 鹽

食譜做法：

1.小母雞洗凈切塊，飛水焯去浮沫，撈出控乾備用

2.香菇，牡蠣乾，枸杞洗凈，和焯過水的雞肉放在一起，在湯鍋中加入適量的水煮開

3.煮開後倒入電燉鍋中，大火煲三小時，這時候的雞肉已經很爛了。如果喜歡勁道的雞肉，可以直接用高壓鍋煮20分鐘就可以了

4.出鍋前按照個人口味加入少許鹽調味即可

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食譜小貼士：

上麵的煮的時間是我傢一般煮的時間，實際時間請根據個人口味調整。