冬陰功湯

食材用料：

• 雞

• 蝦

• 香菇

• 蘑菇

• 香茅

• 檸檬葉

• 羅勒

• 小辣椒

• 蒜頭

• 薑

• 青檸

• 冬陰功湯醬

• 椰奶

• 魚露

食譜做法：

1.準備雞肉。

2.準備輔料。

3.用幾隻蝦切小塊用來做湯底，其它的先爆好再入進湯裡。

4.起鍋放油，放入香茅、羅勒、薑、蒜、辣椒爆香，然後放雞和蝦的湯，加兩三湯匙冬陰功湯醬、椰奶、放冬菇和蘑菇、鮮檸檬葉，等湯燒開後放入爆過的蝦。

5.再切開兩個青檸，擠汁入湯裡，離火前放幾滴魚露，攪拌幾下，OK。覺得不夠咸的可加少少鹽。

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