食材用料：
子排
蝦米
芥藍
花菇
鹽
珍珠米
食譜做法：
1.備好所用材料，將珍珠米浸泡水備用。
2.湯鍋燒水，焯洗排骨二次，再將排骨瀝水備用。
3.泡好切好花菇及蝦米備用。
4.芥藍切丁備用。
5.將焯好的排骨入電燉鍋內，小火燉至六小時。
6.燉出的骨湯香濃微白。
7.將燉好的骨湯加到高壓鍋中，再將泡好的珍珠米一同下鍋，排骨夾出備用。
8.高壓鍋上蓋，大火煮開後，轉小火煮至二十分鐘，再關火減壓備用。
9.高壓鍋減壓後，再將蝦米及花菇丁加到鍋內一同煮開至花菇熟。
10.再將芥藍丁加入到鍋內同煮。
11.最後就加入適量細鹽及事先夾出的排骨既可。
12.一碗又香又營養的高鈣粥。
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