菠菜豬肝粥

食材用料：

• 大米 一小碗

• 豬肝 一塊

• 菠菜 4朵

• 黑胡椒

• 鹽

食譜做法：

1.大米提前浸泡30分鐘。

2.熟豬肝切小丁備用，菠菜提前焯水，去掉多餘草酸，切丁備用。

3.大米加水開大火煮，煮開後轉小火燉煮30分鐘。

4.米粥煮好後放入切好的豬肝丁，將拌均勻，蓋蓋燉煮10分鐘。

5.10分鐘後撒入菠菜丁，撒入鹽和黑胡椒，稍微煮一兩分鐘後即可出鍋。