熬醬土豆拌麵

食材用料：

• 土豆

• 麵條

• 黃瓜

• 黃豆醬

• 蔥

食譜做法：

1.土豆切小丁，黃瓜切絲，蔥切小段備用

2.黃豆醬加適量水稀釋

3.鍋中放油，燒熱後下蔥花炒香

4.下土豆丁翻炒至變有些透明的感覺

5.此時倒入稀釋好的黃豆醬，這時候要小心，會水油飛濺

6.快速的翻幾下就加入沒過土豆的水，大火燒開轉小火加蓋熬一會兒

7.待土豆熟軟湯汁濃稠一些即可關火

8.煮麵並且過涼