苦瓜素炒

食材用料：

• 苦瓜 一條

• 洋蔥 半個

• 蒜泥

食譜做法：

1.1苦瓜用刀子貼著中間白色硬芯的部分削下

2.2原料：苦瓜一條青紅椒或彩椒適量。洋蔥半個，沒有拍，事實上是俺切菜的時候才想起來要是放點洋蔥味道更好才拿洋蔥出來的。所以沒有趕的及

3.削成塊狀，這個削的時候要小心，削的多了，白色硬芯部分也帶上去了，就失去了削的意義。削的太少，苦瓜也太少了。一根苦瓜沒剩多少。中間剩下的部分俺請它到垃圾桶去睡大覺了

4.彩椒或青紅椒伴洋蔥切塊。起油鍋，放適量蒜泥爆香，下原料炒熟調味即可