玫瑰糖

食材用料：

• 紅玫瑰 三朵

• 白糖

食譜做法：

1.紅玫瑰三朵

2.將花瓣一片片扯下來，泡在水裡清洗乾凈

3.然後用紙巾將花瓣上的水蘸乾，註意一定要完全蘸乾哦，不然制成糖醬後不易貯存，很容易壞

4.取一乾凈的大碗，碗裡不能有水，將弄乾的玫瑰花瓣倒入，然後加入四倍於花瓣份量的白糖，用搟麵杖搗爛

5.搗成粉末程度就可以了

6.將搗好的糖裝入密封玻璃罐中，蓋嚴實蓋子，放入冰箱貯藏7-15天即可

食譜小貼士：

1.所有的容器、工具、材料都不能帶水，一定要是消毒過而且乾燥的用具，這樣才能保證糖醬在醃制的過程中不會變質；
2.因為是夏天，我是放在冰箱貯存，冰箱內是不見光的，所以我用的是透明玻璃瓶，如果是冬天放在室溫貯存，請使用深色玻璃瓶，以免吸光。