番茄炒雞蛋

食材用料：

• 番茄

• 雞蛋

• 鹽

食譜做法：

1.原料圖：番茄，雞蛋，鹽（喜歡蔥的可放一些）

2.1炒鍋大火多放些油，油燒熱，沿著油和鍋壁的邊緣大量倒入，入鍋後要迅速翻炒，7成熟時撈出備用。圖片是成品的樣子。（這過程沒拍，我要是拍了估計雞蛋炒老了。）

3.2雞蛋打散，打散雞蛋的同時我加了點溫水，炒出來會飽滿一些。番茄去蒂，用沸水燙一下去皮，去皮後切成小塊備用。

4.留底油倒入番茄小火翻炒。

5.小火熬成番茄汁。

6.番茄汁出來後倒入炒好的雞蛋繼續炒一分鐘，關火，出鍋前加點鹽即可。