酸甜西瓜皮

食材用料：

• 西瓜皮 100g

• 白糖 10g

• 白醋 10ml

• 鹽 少許

食譜做法：

1.西瓜皮切去綠色外皮

2.切成1m左右見方的小丁

3.放入碗中加鹽拌勻後放置5分鐘

4.將西瓜皮的水濾掉不要，在西瓜皮裡加入白糖、白醋拌勻後醃制10分鐘入味即可

食譜小貼士：

西瓜皮可輔助治療寶寶因暑熱引起的煩渴、口舌生瘡、小便短少等癥狀，如果寶寶出現以上不適的癥狀時，媽媽可以給寶寶適當的食用一些西瓜皮。