油潑茄子

食材用料：

• 茄子

• 剁椒

• 蒜泥

• 鹽

• 色拉油

食譜做法：

1.茄子洗凈切條，下鍋蒸

2.一般十來分鐘吧（用筷子輕輕一插就過去就差不多熟啦）

3.泡椒剁細，加蒜泥和一點鹽一起過油，油稍微多一點

4.泡椒和蒜泥香氣出來後就可以一起淋到蒸好的茄子上了

食譜小貼士：

鹽表加太多，泡椒本來就是咸的啦