食材用料:
藕
糯米
紅棗
桂圓
蓮子
紅糖
花生
食譜做法:
1.準備齊全所需食材。
2.藕用或削皮刀的反麵去粗皮。
3.桂圓去殼,紅棗去核剪開。糯米、蓮子、花生泡發。
4.藕切開一頭。
5.把泡好的糯米塞入藕孔中,裝的過程中可隨時將藕在桌上輕敲,糯米會沉到孔的底部,也可用筷子幫忙疏通。
6.裝滿糯米後,將切開的藕蓋子復原,用牙簽固定。
把藕放入電高壓鍋中,加水沒過藕,再放入洗凈的花生米、紅棗、紅豆、蓮子。
7.根據口味放入紅糖(我放了6湯勺,做出來的成品甜味適中,顏色為咖啡色。),蓋好電高壓鍋,按下煮飯檔即可。
8.二十多分鐘即可食用了。
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