豆渣白麵饅頭

豆渣白麵饅頭的做法

食材用料:

  • 稀豆渣 3杯

  • 高筋麵粉 4.5杯

  • 高筋麵粉 1/4到1/2杯

  • 2大勺

  • 1茶勺

  • 白糖 1/3杯

  • 酵母 2茶勺


食譜做法:

豆渣白麵饅頭的做法圖解1

1.先把豆渣和油倒入麵包機,然後分別放入麵粉,鹽,糖,酵母,啟動“麵團”程序(2.0磅)就好了


2.因為豆渣的關系,揉好的麵團表麵可能會比較粗糙,不過沒關系


3.發麵程序結束後,麵團發的不錯。撒乾麵粉在案板上,把麵團拿出來,揉幾下,然後按照自己的喜好給饅頭整形


4.整形後,再度發酵約15到20分鐘,然後開水上鍋蒸12分鐘。關火後幾分鐘再揭蓋子。白白胖胖健康營養的饅頭出鍋啦


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