香辣魚塊

食材用料：

• 草魚

• 花菜

• 青紅辣椒

• 薑片

• 生抽

• 料酒

• 薑

• 水淀粉

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.草魚片出魚身，切成小段後，加生抽、料酒、薑末醃制15分鐘

2.1花菜加鹽炒熟後，備用

3.2加入水淀粉抓勻，放油鍋中炸成金黃色撈出瀝油備用

4.鍋中熱油，爆香薑片和辣椒，倒入炸好的魚塊

5.調味，加點鹽、生抽、料酒、雞精炒勻即可。喜歡的話還可以加一大勺老乾媽等辣醬~~