芥末菠菜

食材用料：

• 菠菜

• 熟芝麻

• 法式芥末醬

• 雞粉

• 鹽

• 香油

食譜做法：

1.菠菜、法式芥末醬、雞粉、鹽、香油、熟芝麻。

2.把菠菜洗凈開水汆燙過涼。

3.把菠菜攥凈水份切碎。

4.把切好的菠菜放入料理盆中，裡麵放入芥末醬。

5.放入香油、雞粉和鹽，往菠菜裡再撒入少許熟芝麻拌勻。

6.把壽司簾鋪開，上麵放一張保鮮膜，把拌好的菠菜倒在上麵。

7.把鋪好的菠菜捲起來。

8.捲好後打開切段碼盤即可。

食譜小貼士：

小菜特點；顏色翠綠、芥末濃鬱、咸鮮微辣、醒腦開胃。

溫馨提示；
1、此款小菜制作十分簡單，還可以用麻醬來拌食，口味可以自己來調節。
2、造型可隨意，如沒有壽司簾，可用碗、淺杯、蛋糕小模具制作都可以，不做造型也可以。

大炒勺的這款醒腦開胃小菜“芥末菠菜”就做好了。此菜最適合春夏食用，供朋友們參考！