涼拌三絲

食材用料：

• 火腿絲

• 豆腐絲

• 蛋皮絲

• 鮮辣椒

• 蒜米

• 辣椒油

• 生抽

• 滷汁

• 調味鮮

• 陳醋

• 鹽

• 香油

食譜做法：

1.先備好三絲

2.再備好配料

3.辣椒絲和蒜米裝碗中，加入生抽，辣椒油，鹽，醃制

4.豆腐絲過開水

5.撈出瀝乾

6.將三絲倒進一個大碗中，調入滷汁

7.再將拌好的配料倒在上麵

8.再加入香油，調味鮮，陳醋攪拌均勻

9.涼拌三絲即成。