食材用料:
粉絲團 2個
胡蘿卜 1根
黃瓜 半根
蔥
薑
蒜
香菜
醋
白糖
香油
鹽
雞精
食譜做法:
1.粉絲用清水沖洗一遍,再加入溫水泡開。
2.黃瓜洗凈,切絲備用。
3.將胡蘿卜切成均勻的片,2~3mm厚度就可以了。
4.用自制的心型小模具,將胡蘿卜刻成一個個“心”的形狀。由於模具比較小巧,刻完的心型蘿卜不易脫模,拿根筷子從一端輕輕穿過去,就可以了。
5.這個時候,需要的就是耐心嘍,用心刻完99顆心型蘿卜,99代表天長地久嘛。
6.將泡好的粉絲撈出來,過一下涼水更清爽,控乾水分,切幾段,這樣夾的時候容易一些。
7.將切好的粉絲放入大碗內,放入黃瓜絲﹑99顆心型蘿卜﹑香菜以及蔥薑蒜末都倒進去。
8.依次放入鹽﹑白糖﹑醋和雞精各適量進行調味。
9.倒入適量香油。
10.拌勻,裝盤即可上桌。
食譜小貼士:
在這個特殊的節日,就要用網牢牢的把對方的心拴住。為什麼這道菜叫“一網情深”呢?是成語“一往情深”的網絡活用。"一往情深"就是指對人或對事物頃註了很深的感情。咱們今天把這個網轉移到菜裡麵,粉絲呢就是這個網,代表情意纏綿。裡麵加入的心型胡蘿卜代表滿滿的愛心與濃濃的愛意,99顆寓意著長長久久,forever!黃瓜絲的加入,清清爽爽,在這個溫馨的節日,有屬於倆人的一片凈土,享受著清凈與浪漫。無需多言,幸福感充滿心間。
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