麻醬雞絲

食材用料：

• 雞腿 1隻

• 麻醬 少許

• 青椒 2個

• 蒜 1瓣

• 芝麻油 1茶匙

• 鹽 3克

• 生抽 5克

• 米醋 15克

• 白糖 3克

食譜做法：

1.雞半隻洗凈後放在容器中。

2.加入水沒入雞。

3.放微波爐中，高火6分鐘取出，將雞肉撕成條狀。

4.麻醬用少許冷開水調開。

5.青椒切成絲後，焯水，蒜也用刀剁碎。

6.將青椒絲放入容器中。

7.倒入撕好的雞絲。

8.加入其他調料拌均勻即可。

食譜小貼士：

1，天氣太熱，不想做飯，可以用微波爐來代替爐火。
2，麻醬是夏天常吃的一種醬料，可以用芝麻醬，也可以花生醬，芝麻醬各半。
3，把青椒絲換成黃瓜絲就不用微波爐了。