當歸牛尾番茄補腎湯

食材用料：

• 當歸

• 番茄醬

• 牛尾

• 黃油

• 胡蘿卜

• 洋蔥

• 芹菜

• 大蒜

• 薑

食譜做法：

1.洋蔥切絲、芹菜切小粒、胡蘿卜切滾刀塊、蒜切片、薑切片

2.牛尾涼水下鍋焯出血沫撈出待用

3.鍋內做黃油

4.黃油化後，放入洋蔥、芹菜、薑、蒜煸炒直至煸炒出香味

5.放入三大勺番茄醬，熬成汁

6.放入焯好的牛尾，加入開水後烹入紹酒，大火燒開改成小火慢慢煨1一個半小時

7.放入當歸，小火慢燉半小時

8.加入白糖、鹽、胡椒粉、調味

9.放入胡蘿卜，燉熟

10.最後放入熟青豆、大火收汁，裝盤即可