馬齒莧瘦肉筍乾湯

食材用料：

• 馬齒莧 適量

• 筍乾 少許

• 豬肉 適量

• 料酒 少許

• 薑汁水 少許

• 生粉 少許

• 鹽 適量

• 雞精 少許

食譜做法：

1.將豬肉切片。放料酒、薑汁水、生粉醃制一會

2.筍乾泡開後撕成筍乾長絲

3.馬齒莧洗清，切成段

4.筍乾先放沙鍋裡，加水煮透，然後倒入肉片同煮開

5.等肉片變色，再放入馬齒莧略開後，加鹽、雞精即可