雪梨雪耳瘦肉湯

食材用料：

• 雪梨 一個

• 雪耳 一朵

• 瘦肉 250克

• 蜜棗 2個

食譜做法：

1.雪耳用水泡開，洗乾凈後，撕成小朵

2.雪梨洗乾凈後，去核，切成薄片

3.瘦肉切大塊，飛水

4.把瘦肉、雪梨、蜜棗放開水裡煲30分鐘，加進雪耳，再煲10分鐘

5.放鹽調味就可以啦

食譜小貼士：

1、煲湯的瘦肉要買“展肉”，也有人叫“腱肉”，這種肉煲多長時間都還是很嫩滑，不會老得象爛佈那樣。
2、不喜歡太甜的朋友可以不放蜜棗，我lg不喜歡甜，所以我這次沒放蜜棗，但我個人卻認為放了蜜棗更好喝。