百合糖梨銀耳湯

食材用料：

• 乾銀耳 3-4朵

• 羅漢果 1個

• 百合 1頭

• 糖梨 1個

• 冰糖 適量

食譜做法：

1.準備好原料，百合去老皮洗凈備用。銀耳用水泡發備用

2.鍋中加入約2升的清水，放入泡發的銀耳。糖梨切滾刀塊入鍋中

3.羅漢果用刀背敲開

4.剝掉殼子，取出果肉切半。果殼也是可以泡水的呦

5.開鍋後轉小火放入羅漢果一起煮。我把果肉切掉一半，這樣撈出的時候比較好找

6.蓋上蓋子小火煮約半小時左右，見水煮掉1/3左右即可關火。關火後百合和冰糖即可

食譜小貼士：

我選用的是專門用來煮梨水的糖梨。不必削皮，帶著梨皮煮水更有營養。如果喜歡的話可以放幾顆枸杞，也很有點綴效果呦。我放了羅漢果入湯，可以增加一些藥用，止咳潤肺。