奶香牛骨湯

食材用料：

• 牛骨頭 半根

• 醋 10ML

• 蔥結

• 薑片

• 料酒 10ML

• 鹽

• 純牛奶

食譜做法：

1.牛骨頭半根，切碎（請賣傢幫忙切碎）將牛骨頭洗乾凈，放入電鍋中。加入清水到最高水位置線，加入蔥結，薑片，料酒10ML

2.電鍋啟動煲湯功能，（用沙鍋的話，用大火將湯煮開）。將湯快煮開時候，會有很多浮末，用大勺子將浮末撇掉

3.加入一小勺子醋（10ML），蓋上蓋子，煲4個小時即可。用沙鍋的話，改成最小的火，煲3-4個小時即可

4.電鍋4個小時後，就這樣了，表麵有厚厚的一層油。將湯和油分離成兩。個碗。油放著可以用來平時燒蔬菜湯時候放一點，很香。湯可以加點點鹽和純牛奶拌勻了喝，特別的鮮美。骨頭可以蘸點醬油或者椒鹽，抓著啃來吃